減肥工程

　　1。先讓你幻滅下，很多手工皂成品賣方(包括商場)，並手工皂不是用植物油手工制皂，而是買來皂粒(油脂廠的衍生產業，比如金龍魚的工廠益海嘉裡就是國內重要的皂粒供應商)，利用制皂生產線壓制而成。不論皂塊裡花瓣、油紋、透明度等等，都是可以做出來的。

　　2。自己手工做的手工皂，還比不上上面的工皂制成品。最大的危害是未反應的堿粒。

　　中學化學我們就知道，化學反應很重要一點，要考慮到參與反應的物質之間的接觸。我們中學的知識也告訴我們，一粒堿粒中Na+和OH-的數量非常巨大的。所以一粒堿與油脂反應生成皂基的過程中，只有這粒堿表面的離子反應掉了。生成的皂基，將堿粒中未反應的NaOH與未反應的油脂隔離開，反應將不再繼續。

　　工業制備皂基過程中，生產條件是持續較高溫度幾小手工皂代工時，油脂與皂基是受熱呈液態，並持續攪拌，流動的狀態使物質有充分機會接觸。較高的溫度也使反應速度加快。台灣手工皂但手工皂生產過程沒有這樣的條件，不能持續幾小時的高溫，皂化速度太慢，所以需要熟化的過程。但熟化過程中，皂是固態的，改變不了堿粒與油脂的接觸面積，再長的熟化時間也無法令被皂基隔壁的堿粒參與反應。

　　但ph檢測手工皂，為什麼ph並沒有高到嚇人呢?檢測值不就高，是不是就說明堿性不高所以刺激小呢?不是。因為檢測ph是要溶成溶液的，但堿粒在固定的皂裡是不均勻分布的，會有微觀角度的不均勻高ph濃度與皮膚接觸。